材料
特 色:
荤素搭配的快手小炒——芦笋培根。[LaoYanHuo.com]
做法
1、芦笋去老根，洗干净，培根切成两段，蒜拍碎。
2、锅里放水，放少量油和盐，把芦笋放进去焯水至熟，捞起，泡在冷水里。
3、锅里放油，烧热，放进蒜末，小火爆香。
4、把培根放进锅里，小火煎至两面微微金黄。
5、把芦笋放锅里和培根翻炒均匀。
贴士：
1、培根本来已有咸味，芦笋焯水时已放盐，所以最后混合时可不放盐。
2、芦笋焯水后要用冷水浸泡，可保持翠绿的颜色。[LaoYanHuo.com]
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