蔓越莓蓝莓酱吐司布丁

2、牛奶倒入碗内，加入30克白砂糖，放入微波炉中高火5分钟左右，不需要煮开，让牛奶加温好融化砂糖，搅拌均匀。

3、如果牛奶过热，稍微冷却后倒入打散的蛋液中，搅拌均匀，布丁液就做好了（图2）。

4、把搅拌均匀的布丁液过筛2次静置15分钟（图3）。

5、静置布丁液的时候，我们把吐司切成小块，放入碗中（图4.5）。

6、开心果剥去壳，放在保鲜袋中碾碎备用（图6）。

7、在吐司丁的碗中放入开心果碎和蔓越莓干（图7）。

8、我用的是蓝莓果酱，和悦活的蜂蜜，也可以用其他的哈（图8）。

9、在吐司丁上淋上蜂蜜和果酱，放入预热好的烤箱内加热，200度，中层，30分钟，出即可（图9）。

贴士：
1、干果是增加食用起来的丰富口感，可以不加，或者可以换成是核桃仁。

2、使用后感觉甜度够了，不加蜂蜜也可。

3、建议每一块吐司丁都淋上布丁液。

4、烘焙后面包会膨胀，建议放在容器内不要过满，以免溢出。[LaoYanHuo.com]