烧烤味道面包

高粉290克、糖15克、全蛋57克、水130克、酵母4克、盐3克、黄油15克、味满香10克。[LaoYanHuo.com]

早餐的好选择。[LaoYanHuo.com]

1、出黄油外的所有材料放入面包机桶里，开启程序9和面功能，机器预设的时间是23分钟，在整个和面程序过程中间暂停3分钟，防止过热影响面团发酵快和损坏机器。

2、第一次和面后，放入软化的黄油，继续揉面至出手膜。

3、再用一键的欧式面包程序和面功能，和面至完全阶段。

4、一键的欧式面包程序发面至面团的两倍以上，因室温和湿度不同，发面时间不能相对而论。

5、面团从面包机里取出，手工排气，，分成两团，用擀面棍擀成薄片。

6、将味满香调料撒在面片上，并用手将他摸匀。因担心油多，这里没在家黄油。

7、整个烤盘用黄油涂抹一遍，这样容易清洗。

8、面片从一端卷到另一端，卷成一大长条，再用刀分切成宽5cm的小卷。

9、小面卷放入烤盘摆齐，再醒面15分钟。

10、烤箱预热5分钟，定型的面团刷上蛋液，入烤箱：上火170°C、下火160°C，时间：25分钟。

贴士：
1、因室温每天在每个时段都不同，发面时间不能一概而论，要自己用心观察，见到面团是原来的2陪大后，即可停止发面。

2、面团在烤制过程后期，要盖上锡纸，防止上色太深影响食欲。[LaoYanHuo.com]