心花朵朵棒棒糖蛋糕

A：红茶包1包、热鲜奶25cc、鸡蛋1颗、白砂糖40g、色拉油50g、低粉100g、泡打粉1小匙。
B：黑巧75%浓度80g、翻糖糖花适量。
C：白巧60g、无盐黄油15g、食用黄色素适量、杏仁片适量、巧克力米装饰适量。[LaoYanHuo.com]

一、做法：
1、红茶包剪开取出茶叶，加入热鲜奶浸泡约20分钟备用。

2、搅拌盆中加入鸡蛋+砂糖，混合搅打至均匀呈现微反白。

3、色拉油分4次加入作法2的蛋糊中，每一次加入都要搅打均匀，后加入作法1的茶叶鲜奶，混合均匀。

4、低粉与泡打粉过筛两次，后加入作法3中。

5、使用刮刀以捞拌方式混合均匀（不要画圈搅拌，轻轻混合即可）。

6、使用乐葵棒棒糖模具，取适量蛋糊入模具中。蛋糊不要超出模具内的内圆圈（如下图中高度，太满会导致边缘溢出，不美观）。

7、将模具顶部盖子确实盖好，入已预热好的烤箱，上火180度C/下火190度C（或总温度180度C）烤焙约25-28分钟即出炉。

8、模具取出，将上盖移开，等待温度稍降后再将蛋糕取出。用小刀將蛋糕边緣凸出的部分修掉。

二、裝飾:
9、准备一锅约65-70度C热水，黑巧隔水加热溶化。

10、白巧加入无盐黄油，隔50度C热水水溶化，后加入食用色素，并使用搅拌棒混合均匀。

11、蛋糕球浸入溶化的巧克力中，确实完全包裹住巧克力酱。

12、棒棒糖棍子插入，取出蛋糕球，待巧克力酱不低落即可准备装饰自己喜欢的食用饰品。

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