橄榄油烤手指胡萝卜

手指胡萝卜300g、黑胡椒适量、海盐适量。[LaoYanHuo.com]

1、将手指胡萝卜樱剪去，胡萝卜用刷子刷干净，因为是连皮一起吃的，所以一定要仔细刷，刷干干净净。剪下的胡萝卜樱可以用来包饺子、馄饨什么的，味道像茴香。

2、锅子放水烧开，放入2g的盐，将手指胡萝卜汆一下水，捞起胡萝卜沥干水分。

3、倒入适量的橄榄油（或者玉米油等没有味道油代替），现磨一点海盐和黑胡椒粉，拌匀。

4、烤箱180度预热，胡萝卜铺在烤盘里，入烤箱烤15分钟左右就可以了。

贴士：
1、长得很迷你的胡萝卜，袖珍可爱，非常吸引人眼球。在营养上它与普通的胡萝卜没什么差异，同样含有丰富的胡萝卜素、维生素等等。手指胡萝卜加一点橄榄油、一点海盐和黑胡椒粉烤15分钟就OK了，是一道很健康的瘦身料理。

2、这个做法是和送菜的商家学的。坦白说，这种兔子食物并不合我的胃口，我是肉食者。为了减去些体重穿上去年夏天的衣服，我正在慢慢适应。我喜欢烤鱼的时候放一点手指胡萝卜做配菜，烤过的胡萝卜又绵又软，配上豆豉之类的烤鱼调料，非常好吃。[LaoYanHuo.com]