鸡汁浸云耳

2、小青菜用清水浸泡半小时洗净。

3、黑木耳放入锅里，加清水煮10分种取出滤水。

4、鸡汤倒入锅中煮开，加入黑木耳小火炖10分钟，加盐、鸡精调味。

5、转大火，放入小青菜烫熟即可。

贴士：
1、云耳也称为黑木耳。含有丰富的蛋白质、铁质、钙、磷和多种维生素。向来被视作爱美女性的滋补食品，多食可以养阴补血，润肤养颜，补气润肺，活血清瘀。木耳含有极丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。同时还具有帮助减肥等功效。

2、木耳质地柔软，营养丰富，可素可荤，一道即可当菜也可作汤的鸡汁浸云耳，使得原本无味的木耳经过鸡汤的浸润，立刻变得滋味丰富起来。[LaoYanHuo.com]