凉拌蒿菜

2、接着就是清洗蒿菜。

3、将清水煮开（这里的水可要多一些哦）。

4、放入清洗干净的蒿菜。

5、等蒿菜全都干瘪了，取出，让凉的白开水冲一下。

6、将蒿菜捞出后，挤干水分。

7、切碎（横的切一遍，竖的切一遍）。

8、将香干切碎。

9、将切好的蒿菜和香干刚入一个盆中。

10、放适量的盐。

11、适量的蔬菜精。

12、几滴醋。

13、适量的麻油，装盘就可以上桌啦。

贴士：茼蒿莱又名蓬蒿菜，属菊科植物。具有清血养心、润肺消痰的作用。[LaoYanHuo.com]