材料
金像高粉220克、全麦粉30克、水130克、蛋液32克、枫糖浆32克、酵母3克、盐3克、黄油15克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
初秋味道——早餐早点的好选择。[LaoYanHuo.com]
做法
1、基础发酵后分成12份，每份大约36克，滚圆松弛15分钟。
2、把松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后把长底边擀薄。
3、从厚的长底边卷起来成条棍，并搓长。
4、4条一组辫起来。
5、放在烤盘上进行最后发酵。发酵结束后刷上蛋液并撒些芝麻。
6、放入烤箱中层，上下火，180度15分钟。
贴士：这款枫糖全麦辫子包我自己非常喜欢，因为枫糖浆的含糖量比一般蔗糖和蜂蜜都低，所以也相对健康很多，方子是我试验了几次感觉最合适的。[LaoYanHuo.com]
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