神奇拉面的做法图片

神奇拉面

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成果:0个   作者:涓涓小厨 查看源文
材料
参考份量:材料总量。
普通面粉2杯、鸡蛋1只、清水1小量杯、盐5克、食用油10克(以上份量可根据自家需要调整)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
全自动面条机玩起来。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备全自动面条机。

2、选择所需面条造型的模头。

3、除冷水外所有材料放入面条机。

4、盖上面粉舱盖,一小量杯冷水倒入水盒,启动机器自动模式。

5、4分钟后面条制成。

6、面条装袋放入冰箱冷冻保存,不需要撒粉防粘,一次可做很多,随吃随取。

贴士:
1、全自动面条机做面条非常省事省力,全程不用手接触面粉,不用揉面,材料放入机器就行,4分钟后面条成型。

2、最简单的配料方法,就是用机器自带的量具,用大量杯装面粉的时候松散满杯为好,不要用力去敲平,否则配方会不准确(一满杯面粉约重235-240克)。

3、各种造型面条的模头,每次用的时候最好用热水浸泡几分钟,这样最初做出的面条会非常平整,因为制作面条很便捷,一次可以做很多放入冰箱冷冻。

4、最后面条做好后,机内会残留约50克的面团,这点面团也不要浪费,装入袋子放冷冻,下一次做面条的时候,把回到室温的面团放入机器,加入新面粉,就可以制成新面条,这样每次反复,就不会有一点点浪费啦![LaoYanHuo.com]

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