碧玉珊瑚卷

2、山楂糕切和黄瓜片一般宽的小条。

3、用黄瓜片将山楂糕卷起来放盘子中。

4、小碗内放白糖，白醋，糖桂花搅拌均匀。

5、草莓放到黄瓜卷上，用牙签固定（牙签或者是竹签要留的长一些，吃的时候直接拿牙签即可。千万别把牙签隐藏在草莓中，吃的时候不小心的话会扎嘴的）。

6、浇上兑好的糖醋汁即可。

贴士：
1、黄瓜具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。

2、女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

3、草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效。[LaoYanHuo.com]