松子焦糖面包布丁

布丁：原味全麦吐司3片、白砂糖30克、牛奶170克、淡奶油30克、松子仁25克、圣女果干12粒。
焦糖液：水20克、白糖40克。
份量：18CM×10CM×4.7CM（不含耳朵长）的烤碗一个。[LaoYanHuo.com]

绝对拿得出手的快手甜品。[LaoYanHuo.com]

1、淡奶油、牛奶加糖混合，搅拌均匀。

2、吐司切2厘米左右见方的小块，加入到牛奶混合液中浸泡。圣女果干随意切小块。再准备做焦糖的糖和水。

3、吐司牛奶中，加入圣女果干，拌均匀。

4、煮焦糖液，不要煮得太老，比做焦糖布丁的焦糖略嫩一些，糖色一变就好。往牛奶面丁中拌入松子仁。

5、焦糖一做好，迅速把它淋在面包牛奶上。

6、180度，中层，25-30分钟。

贴士：
1、没有淡奶油或者不喜欢可以不用，用等量的牛奶代替也行。

2、面包泡在牛奶中，再做其他工作，让面包多吸收点奶香，这样做出来的面包布丁基本感觉两者融合。如果喜欢有明显面包口感的，就少泡一下。

3、松子仁不能提前放入，会泡软的。

4、焦糖不能煮太老了，毕竟不需要它结成块在上面。

5、不要装太满了，烤的时候，会膨胀得很高，遗憾没有拍下那份震撼，取出来凉几分钟，它会自然收缩下来。[LaoYanHuo.com]