材料
鲟鱼一条、肥肉适量、葱姜适量。[LaoYanHuo.com]
做法
1、备好所用材料并清切好。
2、将鲟鱼隔水上蒸隔，在鱼身上铺上五花肉片，葱姜。
3、水温微热时下锅，蒸至十三分钟即可，出锅后加知道酱油即可开吃。
贴士：这款鲟鱼我也是选择了清蒸，当然如何做到蒸的有味呢？除了看食材的新鲜度，就要看配料及调料，鲟鱼外身的鱼鳞是比较厚硬，于是我选择了用肥肉来加以入味，并提高鱼身的色泽及鲜味，使成品菜除了好吃还微好看一点。[LaoYanHuo.com]
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