肉糜燕麦海带卷

2、将泡软的燕麦片加入肉馅中。

3、再根据个人口味加入适量烤肉酱。

4、搅拌均匀，腌制15分钟左右。

5、海带条洗净、展平，铺一层肉馅，头尾留空。

6、顺着一端卷起，去掉多余的馅料。

7、全部卷好之后，入蒸笼，凉水上锅，大火蒸15分钟。

8、蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，浇在肉卷上即可。

贴士：
1、燕麦提前用清水泡软，加入肉馅中口感更好。

2、烤肉酱也可用其他个人喜欢的酱料或料汁替代。

3、海带上的馅料不要铺太多，否则难以卷起。

4、铺馅料时头尾留空，更易卷起，且造型好看。

5、为了避免肉的油腻，可以安排一些清淡的配菜与它组合，海带就是最佳选择之一。在所有的食材中，海带的含碘量最高，属于寒性食材，是化痰、消炎、平喘的理想排毒食物。而且味道清鲜，与猪肉一起入菜，既不会抢了肉的浓香，还可以解腻除热、利水消渴，可见，海带与猪肉是非常登对的美味组合。[LaoYanHuo.com]