基础番茄意面酱[图解]

2、番茄切块，放入搅拌机中搅拌成番茄酱。

3、洋葱切末，大蒜剁蒜粒；锅中倒入橄榄油，油温后放入洋葱、大蒜炒香、炒软。

4、倒入番茄酱慢慢翻炒，一直把番茄酱炒至略粘稠。

5、加入罗勒、盐和胡椒碎再熬几分钟后即可，此时的番茄酱则是地道的基础番茄意面酱，可以直接拌面，也可以加入其他食材做成不同风味的意大面。

6、传统的蕃茄酱意面真的很适合孩子，而且在这个面酱的基础上还可以做各种组合、变化，我认识的大部分孩子都会爱吃这种意面。

贴士：为1岁以下的小宝宝烹饪番茄意面酱时，无需加盐和胡椒，并注意要把罗勒叶夹出，以免宝宝不易咀嚼；另外，大一点的宝宝如果不喜欢胡椒口味，也可以不用胡椒；买不到新鲜的罗勒，也可以用干罗勒香料代替；一次可以稍微多做一点番茄意面酱，然后分份冷藏或者分份冷动起来，需要时使用即可。[LaoYanHuo.com]