2、香葱少许。
3、我用的是海天的鲍鱼汁儿一勺。
4、高汤,没有高汤也可以用。
二、心形萝卜切刀法(我试了两种方法。有心形模具的可以用模具,这样就简单很多,萝卜切片按下去就ok。还有就是不是所有的萝卜片大小,都能使用这个模具,小的就不行了,我试验用水果刀切了几个):
1、萝卜切片,要均匀,可看图在接近萝卜心中间,像两边,划出两个弧度,两边各划一刀。
2、顺着切出来的弧形,来修正心形的边缘。
3、做出大概形状,进一步修正。
4、手工做出来,每个都一样,纯手工。
三、做法:
1、萝卜准备好后,放入锅中。
2、加入鸡汤或者高汤,也可以直接加入凉白开。
3、大火煮开,加入海天的鲍鱼汁儿一勺,看自己口味来加哈!
4、水滚开后,改小火,时间大约在35-40分钟的样子。
5、慢慢煮到萝卜透明,收汤汁,撒上点香葱即可。
6、最后为了盘子不那么空荡荡,用盐水泡过的玫瑰花瓣,切碎装饰了下。