果酱玛格丽特小饼

安佳无盐黄油200克、低粉200克、玉米淀粉200克、熟蛋黄4个、盐2克、细砂糖或糖粉80克。
装饰：自制杏酱。
烤箱：COUSS-3501变温烤箱。[LaoYanHuo.com]

1、黄油切小块室温软化，加细砂糖打发。

2、加入过筛的熟蛋黄拌匀。

3、加入低粉和玉米淀粉混合成团，冷藏1小时。

4、取出冷藏的面团，分成小份，搓圆，用手指按扁。

5、一部分饼干挤入杏酱。

6、中下层，150度30分钟，焖10分钟。

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