素糖醋里脊[图解]

2、大概泡两个小时左右，彻底将干素鸡泡发，将素鸡用干净毛巾攥干。

3、锅内做少许油，将素鸡放入锅内煎炸。

4、炸制金黄色捞出控油待用。

5、锅内留少许油，放入葱姜煸炒，放入番茄酱。

6、倒入素鸡煸炒，放入糖、醋、盐。

7、糖和醋的比例为1:1醋用白醋比较好。生抽和酱油<老抽>都要放一点。生抽调味，酱油上色，最后大火收汁出锅即可。

8、小时候一直迷恋的一道菜，糖醋里脊，超级喜欢糖醋口。
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