2、在圆孔里面填上腰果或者其他坚果。
3、巧克力里面加入小块黄油,隔水大概40度的样子,慢慢搅拌融化成巧克力酱。
4、让巧克力酱冷却到不烫,用裱花袋装好,挤到草莓里面。
5、换个裱花袋,将鲜奶油挤出造型在最上面即可。
6、成品确实蛮特别的,巧克力草莓奶油简直是绝配啦!
贴士:
1、巧克力我用的是专门烘焙的豆豆状黑巧克力,大家可以尝试下不同的巧克力口味。
2、里面填充的坚果可以随意,也可以换成坚果糖块等。
3、巧克力里面加入一点黄油,会使最后的巧克力酱变的浓稠一些,而且色泽口感好,也不容易结成块。[LaoYanHuo.com]