桂花杏仁豆腐

2、一罐杏仁露倒入小锅中，开小火，然后放入两片吉利丁片。

3、慢慢加热，只要吉利丁完全融化到杏仁露中就立即关火，不用将杏仁露煮沸。

4、将杏仁露倒入容器中，晾凉以后放冰箱冷藏室冷藏一夜。

5、第二天将凝固好的杏仁豆腐拿出来，用小刀横竖各划几刀，大小随自己的喜欢了。

6、盖上容器的盖子，将容器倒扣，在盒底拍几下，划成小块的豆腐就脱落下来了（我直接用的保鲜盒，挺方便好用的）。

7、糖桂花用冷水调开（喜欢吃甜的，就直接放糖桂花也可以！但是调糖桂花的时候，一定用冷开水，水太热的话，浇到豆腐上边，豆腐就还原成杏仁露了）。

8、调好的糖桂花浇到杏仁豆腐上边即可。

贴士：做好的杏仁豆腐，带着桂花的甜香，还有很浓重的杏仁的味道。冬天，猫在暖暖和和的屋子里，吃着甜甜的杏仁豆腐，也不失为一种享受啊！[LaoYanHuo.com]