蜜汁山药豆

2、锅入油炒香蒜末姜末。

3、倒入一勺红烧汁。

4、加适量水，倒入一勺料酒、少许糖。

5、将山药豆倒入汤汁内小火焖，开锅后按个人口味，加适量盐继续焖。

6、焖至少许汤汁关火即可。

贴士：
1、焖好的山药豆有一股子酱香的味道，略带着点甜，糯糯的口感。

2、山药豆功效与山药基本相似。 山药豆，是山药的珠芽。 山药，学名“薯蓣”。多年生缠绕藤本植物。叶腋间常生有珠芽（亦称“零余子”），可用于繁殖，亦可供食用。 功效：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。 主治：肾虚、精亏、阳痿、遗精、早泄等症。 余零子味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。[LaoYanHuo.com]