材料
花生、糖、淀粉、水。[LaoYanHuo.com]
特 色:
花生粘，一颗小小的果仁，脆、甜、香，萦绕在唇齿间，最满足、最难忘的好味道。[LaoYanHuo.com]
做法
1、花生用小火炒制，待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火。
2、冷水和白糖同时下锅，小火熬制。
3、待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒。
4、同时向锅内筛入淀粉，同时不停翻炒。
5、待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后食用。
贴士：想要白霜挂得厚一些，可适量增加白糖及淀粉的用量。[LaoYanHuo.com]
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