材料
做法
1、雪菜用开水烫过后沥去水分，因为买来的雪菜都太咸，用开水烫一下可以去掉些盐分。鸡脯肉切成小丁，加点料酒和胡椒粉调味。
2、锅烧热后放一点橄榄油，下葱姜末炒香，放入鸡脯肉和雪菜，翻炒熟后加入煮好的杂粮米饭拌匀即可。
3、因为雪菜很咸，无需再另外加盐了。
贴士：
1、腌过的雪菜其实是很好吃的，尤其是跟肉类鱼类等食材搭配起来烹制时，更是别有一番滋味，像雪菜肉丝面，雪菜小黄鱼等都是令人欲罢不能美味。
2、可是我们都知道，雪菜酸菜咸菜这类食物还是要少吃为好，毕竟亚销酸盐含量高，常吃对身体无益。所以我们家一年到头也难得吃上几回雪菜，只是实在想吃的时候，才会去超市买上一袋，做菜的时候少量地放一点调调味道。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评