材料
明虾400g、葱姜末、料酒一汤匙、色拉油一汤匙、香辣酱一汤匙、生抽半汤匙、盐1g。[LaoYanHuo.com]
特 色:
既好做又好吃的“懒人菜”——可作为元旦美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。
2、在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。
3、微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟。
4、取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟。
5、取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀。
6.、盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟就OK了。
贴士：
1.处理虾的时候用剪刀给虾开背，同时拉出肠泥。开背后的虾更容易入味哦。
2.微波炉容器的盖子上有个透气孔，记得入微波加热的时候要让透气孔处于打开状态，这样加热过程中的热气可以顺利散发出来。
3.虾微波加热三分钟后，记得把加热过程中渗出的水份倒掉，否则会影响调味料加入后虾的入味。[LaoYanHuo.com]
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