法式菠菜吐司

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3、吐司切成三角片状，备用。

4、将菠菜末与鸡蛋液混合并搅匀。

5、平底锅至火上，倒入少许橄榄油烧热。

6、将吐司沾满蛋液放入锅中，用小火两面煎熟。

7、煎好的吐司如图摆盘，用番茄酱加以点缀即可。

贴士：
1、一款春意盎然的营养主食——法式菠菜吐司，相信宝宝们一定会喜欢嘀！这款吐司相当诱人，黄绿的色泽搭配，给人很春天的感觉。将吐司沾满蛋液再煎，口感更加柔软，尤其适合小朋友们的口味。这款吐司特别适合作早餐，它营养丰富，含有多种营养素，不仅能为宝宝补铁，预防贫血，可以增强宝宝的抵抗力。

2、菠菜含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和叶绿素，可以促进宝宝营养均衡，提高宝宝的机体免疫力，增强抗病能力。此外，它还有含丰富的叶酸，利于正常红血球细胞的生成，预防贫血，有助于宝宝皮肤健康。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，易于消化、吸收。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。橄榄油营养丰富，根据其成分和可消化性，它是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母乳中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。[LaoYanHuo.com]