食友上传：法式菠菜吐司

做法：
1、菠菜洗净，用开水焯过，切碎。
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。吐司切成三角片状，备用。
3、将菠菜碎与鸡蛋液混合并搅拌均匀。
4、平底锅内倒入少许橄榄油烧热。将吐司依次沾满蛋液放入锅中，用小火两面煎熟即可。

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