老烟火
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蒜泥脆黄瓜
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作者:大花花西瓜瓜
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凉菜/拌菜
香脆
拌
材料
黄瓜
两根、蒜7颗、糖 15克、盐。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
夏日饭扫光的开胃快手小菜。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、我用的嫩黄色皮的黄瓜,去皮,加盐,腌30分钟。每15分钟,倒掉一次腌出的水。
2、加入蒜泥和糖,拌均匀就可以了。
贴士:黄瓜不可以腌太久,会过熟,口感不轻脆了;也不可以脆太久,水未出够,下了调料会味淡。很简单的说,而且又香又脆又下饭。
[LaoYanHuo.com]
试试这些:
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