枸杞银耳汤

2、把银耳黄色部分剪去，白色部分撕小块，放水中煮开。

3、煮开的银耳带水一起倒进慢烧锅，小火4－6小时。

4、煮好前半小时，加入枸杞和冰糖。

贴士：
1、用慢烧锅煮枸杞银耳汤，省心不少，不用灶头开着火得时时盯着。而且煮出来的汤稠稠的，滑滑的，我很爱喝。

2、银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此，我建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。[LaoYanHuo.com]