水果沙拉船

2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤。

3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用。

4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮。

5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型。

6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗。

7、将白菜梗的尖头部分切去。

8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起。

9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状。

10、将船帆插在船头的部分，固定好。

11、各种水果切片。

12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁。

13、将水果摆入船身中造型。

14、取适量沙拉酱。

15、装入挤花笔中。

16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。

贴士：色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少。[LaoYanHuo.com]