2、热锅上油,油热后下姜末炝锅,倒入虾皮炒香。
3、倒入萝卜丝翻炒,调入盐调味。
4、加一小碗高汤,炒至萝卜丝变软,撒上葱花起锅即可。
贴士:1、如果有自制的高汤是最好不过。没有就用浓汤宝吧。要是浓汤宝也没有的话,就拿鸡粉加水调匀凑合着用也行。
2、特别啰嗦一句,虾皮一定要用温水泡上小会再洗,去除异味。[LaoYanHuo.com]