材料
做法
1、鱿鱼仔洗净，锅内添水烧开，放入少许盐、料酒、姜片，将鱿鱼仔倒入，汆烫1-2分钟迅速捞起，沥干水分。
2、锅内水倒掉，烧干后，添油烧热，放青红椒圈稍煸，将泰式甜辣酱与少许水兑匀，入锅烧开，倒入沥干的鱿鱼仔，翻炒均匀（中间试一次味道，可以根据自己的口味稍加一点盐），待汤汁收浓时关火，起锅。
贴士：
1、汆烫时加入姜片和料酒，能驱除鱿鱼仔的腥味，这一步可不要省略哦。
2、泰式甜辣酱可以在大超市的进口食品区买到，如果没有也可以用味多美的泰式甜辣酱代替，但味道会打折扣。[LaoYanHuo.com]
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