材料
做法
1、芹菜洗净切段，素肉备用，备好葱花、姜蒜末。
2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将芹菜下锅炒。
3、炒至芹菜变色，将豆干倒入锅中，加少量酱油，再加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
4、翻炒均匀即可出锅。
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