材料
做法
1、牛肉剁成末，加盐、老抽码味，小白菜洗净切成两段，粉丝用开水泡软。
2、锅中烧油，将肉末下锅炒熟，加少量料酒。
3、再将粉丝下锅，炒开后捞出备用。
4、锅中烧油，炒香葱蒜，将小白菜下锅。
5、炒至小白菜变色，将炒好的肉末粉丝倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，将调味料炒匀即可。
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