特 色:
入冬吃热乎的砂锅。[LaoYanHuo.com]
做法
1、怎么突然想起来做丸子了呢，因为早上做豆浆滤出来些豆渣，又放了些肉馅，又擦了一个胡萝卜丝。
2、馅里加了个鸡蛋，加了些面粉，还放了葱花，姜末，盐，花椒粉，搅匀。
3、泡了一些粉条，为了炖的时候省点时间。
4、白菜心一个。
5、竖着切丝。
6、锅里放油，烧热后炸丸子，炸到全身金黄，捞出。
7、锅里留点底油，下葱和姜片爆香，加汤，然后把汤倒进砂锅里，下粉条白菜，烧开。
8。最后下炸好的丸子煮几分钟，就可以端上桌了。
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