2、年糕,加没过所有年糕的开水,高火三分钟。
3、把年糕中的水倒出一半,加入土豆和胡萝卜,再加两大勺的辣酱,一大勺糖,小半勺盐,鸡精随意,加上会鲜美一点,拌匀,再高火两分钟。中间可以拿出来搅拌一下。
4、叮!搞定!
贴士:
1、年糕和辣酱超市里都有。想更正宗的话,可以去进口区找韩国产的,但个人觉得必要性不大。
2、不管营养均衡问题,土豆和胡萝卜当然是可以省略的,这样只需要五六分钟啦。我就经常只吃年糕,不想动的时候,就弄这么一下,就是一份很让我开心的午餐啦。
3、各种品牌的辣酱,辣度、甜度、盐度有不同,所以各种调料的用量上,还是以你的口味为准,尝一下最保险。[LaoYanHuo.com]