煎烧萝卜排

萝卜、芝麻油、酱油、红糖、料酒、海苔、芝麻、香松。[LaoYanHuo.com]

1、萝卜切较厚的圆片，然后在一面上等距离地横切许多刀，注意每一刀都不要切到底儿，然后再等距离地竖切许多刀，也不切到底儿，就会得到一堆方格纹路的表面。

2、锅热少许芝麻油，中火，放入萝卜片两面煎黄。然后加点儿酱油，红糖，料酒，转小火，盖锅盖，把萝卜片焖软熟。

3、再把花纹面向下，开中火收汁。盛盘的时候，花纹面向上，撒点儿海苔芝麻香松即可。

贴士：没有海苔芝麻香松的话，撒点儿葱花、熟芝麻粒儿、或者香菜等也可。[LaoYanHuo.com]