2、芒果削皮,切成丁。
3、捣成芒果泥。
4、把芒果泥倒入牛奶中,拌匀。
5、盖上盖子,放入冰箱冷冻。此后过程与奶油冰激凌的制作过程相同:先放入冰箱冷冻30分钟,然后取出,在室温下放置10分钟左右,进行一次搅拌;之后继续“冷冻”、“放置”、“搅拌”的过程,这样往复4次之后,将冰激凌半成品完全置入冷冻状态4-5小时,即可。
6、装盘。[LaoYanHuo.com]