材料
鲫鱼一条（700克左右）、萝卜丝400克、姜葱适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
鲫鱼与萝卜特别“合拍”，能最大限度地带出鲫鱼的鲜美。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先劏了鲫鱼，洗净，在厚肉处用刀划出几道口，备用。
2、萝卜丝先用盐腌至软身，然后再用水洗净，备用。
3、鲫鱼用油煎透，放入萝卜丝、姜、葱用慢火一起焖，注意掌握火候，3分钟左右即可起锅装盘。[LaoYanHuo.com]
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