材料
做法
1.将黄瓜洗净削皮，用刀拍碎，切成块，装在碗内；
2.蒜头捣成茸，拌入黄瓜内，撒上适量精盐，腌渍片刻；
3.坐锅点火倒水，水沸后放入粉丝，煮开捞出，用冷水过凉，沥干水分，装盘待用；
4.将腌过的黄瓜去汁，倒在粉丝上，加入酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，装盘即成。[LaoYanHuo.com]
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2.蒜头捣成茸，拌入黄瓜内，撒上适量精盐，腌渍片刻；
3.坐锅点火倒水，水沸后放入粉丝，煮开捞出，用冷水过凉，沥干水分，装盘待用；
4.将腌过的黄瓜去汁，倒在粉丝上，加入酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，装盘即成。[LaoYanHuo.com]