材料
特 色:
色美味鲜，清香爽口，略带酸辣，佐酒下饭皆宜。[LaoYanHuo.com]
做法
1.把海带洗净，去掉表面粘液层，去蒂、尾，用布擦干；
2.把蛋清加面粉、精盐、味精、调成糊状；
3.抹在海带上，然后卷起用线捆紧；
4.上笼蒸至熟烂取出；
5.大蒜去皮洗净，捣成泥；
6.海带冷却后切片，装入盆中；
7.加酱油、味精、白糖、醋、辣酱、蒜泥、麻油拌匀即成。[LaoYanHuo.com]
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