材料
做法
1.将老鸽剖好后洗净；
2.瘦肉洗净切块；
3.再分别放入开水中煮5分钟后，捞起洗净；
4.汤锅内先放6杯水加桂皮烧滚；
5.下老鸽、瘦肉煲滚后，再小火煲2～3小时；
6.将老鸽、瘦猪肉捞起盛碟内；
7.蘸酱油吃；
8.汤可加盐调味后，另盛汤碗内食用；
9.也可将老鸽瘦猪肉连汤加盐、酱油调味后，一起盛汤碗内食用。[LaoYanHuo.com]
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