材料
做法
1、山药洗净去皮再洗净；咖喱块切碎。
2、将山药切滚刀块。锅中放油烧至5成热，下咖喱用小火稍炒后再下山药块。
3、稍翻炒后加一杯汤或水，加盖烧约10分钟。放盐后续烧约5分钟至汤汁浓稠。
4、翻匀后起锅装盘即可上桌。
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