2.香菜切成段;
3.葱切碎末;
4.西红柿用开水烫后去皮;
5.将鸡蛋摊成一个整的鸡蛋饼,加入西红柿、开水(500毫升)、鸡精、精盐、花椒粉,煲20分钟后关火;
6.放入葱末、黄瓜片、香菜段,淋上香油即可。[LaoYanHuo.com]