材料
特 色:
豉香微辣，风味独特。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将冬苋菜梗洗净，去筋，切成1厘米长的段；尖红椒去蒂、切圈；整干椒切段。
2、取小碗1个，放入精盐、味精、香菇鸡精、蒸鱼豉油调成调味汁待用。
3、将沙锅置于猛火炉上，烧热后放入植物油，下豆豉、干椒段煸香，再放入尖椒圈、冬苋菜梗，边炒边烹入调味汁，炒至冬苋菜梗八成熟时，盖上盖，放在隔热垫上，上桌即可。[LaoYanHuo.com]
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