老烟火
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烩散丹
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作者:佚名
清真菜
鲜
烩
材料
羊肚
200克。
牛奶
100克。
味精2克、料酒5克、姜汁5克、淀粉(
玉米
)25克、鸡油20克、盐2克。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.将散丹切成5厘米长、1厘米宽的条,用开水烫透;
2.炒勺上火,放入鸡汤、姜汁、料酒、盐、散丹烧开,撇去浮沫;
3.加入牛奶、味精,用水淀粉勾成淡浓汁,淋入鸡油,盛入大汤盘内即可。
[LaoYanHuo.com]
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