老烟火
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酱油萝卜皮
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作者:佚名
湘菜
酱香
腌
材料
白萝卜
皮500克、尖红椒25克、
小米
辣椒
25克。
精盐20克、味精10克、生抽500克、陈醋100克、蒜子50克。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
萝卜脆爽,酸辣开胃。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将萝卜皮放入盆内用精盐腌渍4小时,然后用清水洗净,捞出来用布挤干水分;尖红椒去蒂、切圈;蒜子去蒂,用刀拍松。
2、取桶1个,将萝卜皮放入桶内,加入蒜子、红椒圈、小米辣椒(带原袋内辣椒水),放入生抽、陈醋,加精盐、味精调好味,盖上盖,放入冷藏箱内浸泡24小时,捞出即可。
[LaoYanHuo.com]
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3楼
123网友
发表于 2020/2/21 14:43
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解说很不详细
2楼
123网友
发表于 2014/6/18 21:28
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好吃哦
1楼
123网友
发表于 2011/5/26 19:36
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