鸽子蓉

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作者：佚名

港台菜鲜烧

材料

菜花鸽子、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉。[LaoYanHuo.com]

做法

将鸽子摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸽子泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成。[LaoYanHuo.com]

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