材料
特 色:
中西合璧过圣诞，圣诞前奏——让众口不再难调的甜味桃仁。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将冰糖和水倒入锅中，小火加热，一边慢熬一边不停搅拌，直至糖水开始冒小泡泡。
2、核桃仁倒入锅中，迅速翻炒，炒至糖汁收干，桃仁挂满糖霜，趁热倒出，撒少许白芝麻即可。
贴士：
1、如果冰糖块太大，最好先敲碎，以便缩短融化的时间。
2、熬糖水的时候要用小火，并且不停搅拌，以免糊锅。
3、桃仁倒入锅中之后，要继续保持小火，并快速翻炒。
4、白芝麻要趁热撒匀，冷却后芝麻就挂不上桃仁了。
5、西餐中讲究前菜，中餐中讲究餐前小食。在等待上菜的漫长时间中，如果能有一些既精致又可口的小零食打发时间，一定会变得精致而充满趣味。[LaoYanHuo.com]
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