雪里红炒鱼子

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成果:0个   作者:佚名
材料
鱼子200克、雪里红200克、鲜红椒15克。
植物油50克、精盐3克、味精3克、干椒粉5克、姜10克、蒜子10克、香油5克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
香辣爽口。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鱼子洗净,去净上面的筋膜待用。

2、雪里红洗净切碎,挤干水分;鲜红椒去蒂、切米;姜、蒜子切末待用。

3、锅内放底油,烧至六成热时,下姜、蒜末煸香,放入鱼子炒散,再加入雪里红翻炒均匀,加精盐、味精、干椒粉、红椒米炒拌入味,淋上香油,出锅装盘即可。[LaoYanHuo.com]

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