材料
特 色:
萝卜清鲜爽口，开洋和淡鲜嫩，汁浓汤鲜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、萝卜去皮切丝，沸水汆一下。开洋用热水泡软待用。
2、炒锅置中火上烘热滑锅，下猪油至五成热（约l10℃）时，放入葱段，煸出香味。
3、加水，放入萝卜丝，加入开洋，绍酒，煮沸撇去浮沫，加盐和味精调好味，淋鸡油，出锅盛入汤碗，带胡椒粉上桌。[LaoYanHuo.com]
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