香滑甜橙果冻

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成果:0个   作者:佚名
材料
明胶粉1大匙、水(明胶用)2大匙、甜橙2只、精制砂糖2大匙、水1杯、柠檬汁1/2只份、君度酒(利口酒)少量。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将明胶粉撒入适量水中,搅拌至溶化。甜橙切成两半,与制作葡萄柚果冻一样留1/4的果肉,剩下的用榨汁机榨出约1.5杯果汁。

2、将水和砂糖放入锅中,小火加热并用木勺搅匀。

3、砂糖溶化后熄火,加入明胶,用余热使其溶化,再加果汁和柠檬汁搅匀。

4、加入果肉和君度酒后再放入冰水,搅拌至碗底呈黏稠状。

5、将果冻汁倒入甜橙果皮中,放入冰箱冷冻约2小时后切成瓣食用。[LaoYanHuo.com]

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